SKALAR杜马斯定氮仪中标2015年国家质检总局专用仪器设备采购项目

来自 实验室仪器网

2015国家质检总局专用仪器设备采购项目已经揭晓中标结果，荷兰SKALAR（斯卡拉）全自动定氮仪（杜马斯定氮仪）Primacs SN100中标，成为全国质检系统全自动定氮仪产品的专用仪器之一。

对于食品、谷物、乳制品、肥料、动物饲料、植物、烟草及相关产品，全氮和蛋白质含量的测定是非常重要的。传统凯氏定氮法作为工业标准已执行很多年，但繁复的操作步骤、耗时长、使用腐蚀性酸、难以把有机物定量转变成氨以及严重的环境污染较难满足当前检测发展的需求。在过去的十年多里，一种快速、精确、低成本、无污染、自动化高的定氮方法很快的在欧美国家得到了广泛应用，即杜马斯（DUMAS）燃烧定氮法。杜马斯法目前已被很多组织认可，如: AOAC,ASBC, EBC, AACC和 ISO，成为法定的氮/ 蛋白质分析方法。在美国、加拿大和德国的某些领域,杜马斯法甚至作为唯一的定氮标准。中国国标GB/T5009.5-2010食品中蛋白质的测定、GB/T24318-2009杜马斯燃烧法测定饲料原料中总氮含量及粗蛋白质的计算、SN/T2115-2008进出口食品和饲料中总氮及粗蛋白的检测方法等杜马斯燃烧方法的陆续推出，标志着杜马斯燃烧法定氮正式得到中国官方的认可和推广。

荷兰Skalar（斯卡拉）公司具有30多年用于蛋白质分析的定氮法自动化检测仪器的制造经验，其Primacs SN100全自动定氮仪采用杜马斯燃烧法，整个测试过程仅需几分钟时间，专利的垂直式燃烧炉和自动进样器垂直进样技术减少外界干扰及日常维护的需要，具有分析速度快、结果精确、全自动化操作、无危害和无污染分析的特点，广泛应用于土壤、植物、食品、动物饲料、烟草、制药、谷物、种子、工业废物、淤泥、沉积物等领域。

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